KURU PATLICAN (KÜP DOĞRANMIŞ)
KURU PATLICAN (KÜP DOĞRANMIŞ)
KURU PATLICAN (KÜP DOĞRANMIŞ)

KURU PATLICAN (KÜP DOĞRANMIŞ)

SEBOŞ'TAN KÜP PATLICAN

KURUSU

Mevsiminde tazecik tarladan topladığımız gibi atölyemize gelen patlıcanlarımız bir güzel yıkandı sonra hemencecik küp küp doğradık, kararmaması için tuzlu suyun içine bıraktık. Sonra statik kurutma odamızda 11-13 saat vitamin ve mineral kaybı olmadan, bakteri üremeden, toza-toprağa maruz kalmadan kuruttuk.

2 pişirimlik 250 gr’lık paketledik sizler için hazırladık.

SEBOŞ'UN KÜP PATLICAN YEMEĞİ  TARİFİ

Öncelikle Seboş’tan Küp Patlıcanları soğuk suda yıkıyoruz sonra tenceremize alıp 15-20 dk haşlıyoruz. Haşladıktan sonra suyunu süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.

Diğer taraftan jülyen doğranmış soğanlar zeytin yağında kavrulur, üzerine biraz Seboş’tan Domates Püresi ve bir tatlı kaşığı biber salçası katılır. Hafif domates püresi ve biber salçası kavrulduktan sonra üzerine soğuk sudan geçirdiğimiz küp patlıcanlarımızı ilave ediyoruz. Birkaç dakika kavrulup üzerine sıcak su ilave edilir. Arzuya göre tuz, birkaç adet kuru domates, kuru biber ve sarımsak ilave edebilirsiniz. Kapağını kapatıp kaynamaya bırakabilirsiniz.

Afiyet olsun

MUHAFAZA



Serin ve karanlık yerde cam kavanoz ya da bez torba içinde nemden uzak muhafaza edilmelidir. Eğer eviniz çok sıcaksa mutlaka buzdolabında muhafaza edin.

cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
if(typeof fbq === 'undefined') { !function(f,b,e,v,n,t,s){if(f.fbq)return;n=f.fbq=function(){n.callMethod? n.callMethod.apply(n,arguments):n.queue.push(arguments)};if(!f._fbq)f._fbq=n; n.push=n;n.loaded=!0;n.version='2.0';n.agent='plticimax';n.queue=[];t=b.createElement(e);t.async=!0; t.src=v;s=b.getElementsByTagName(e)[0];s.parentNode.insertBefore(t,s)}(window, document,'script','//connect.facebook.net/en_US/fbevents.js'); fbq('init', '1208193826915302', {external_id: '48db12178965e25806f752d034a2d5f6055e2840d0e211bb9c7068477e303ece', user_agent: 'Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; [email protected])' }); fbq('track', 'PageView', { event_source_url: 'https://www.sebosungelenekselkoyurunleri.com/kuru-patlican-kup-dogranmis' }, {eventID: '664d0054-9352-47c2-b6c4-c353bfad9053_PageView'}); fbq('track', 'ViewContent', { content_name: 'KURU PATLICAN (KÜP DOĞRANMIŞ)', content_category: 'Kuru Gıdalar', content_ids: ['72'], content_type: 'product', value: 20.00, currency: 'TRY', event_source_url: 'https://www.sebosungelenekselkoyurunleri.com/kuru-patlican-kup-dogranmis' }, {eventID: '20251003_vnxfpm3md4buucvdolw1bopm_ViewContent_72'}); }